LECZO (lecso)

1 kg zielonej papryki
75 dkg pomidorow
3 cebule
2 lyzki smalcu
5 dkg wedzonego boczku lub wedzonej sloniny
1 lyzka zmielonej papryki
2 lyzeczki soli

Pomidory sparzyc, obrac ze skorki i pokroic na cwiartki. Papryke oczyscic z
pestek i zgrubien wewnetrznych i pokroic wzdluz na 6-8 czesci.Cebule
pokrajac na platry, przesmazyc na smalcu, dodac pokrojony w kostke boczek ,
pomidory oraz papryke swieza i dusic do miekkosci, przyprawiajac sola i
papryka w proszku.

Jola L-L