Re: |led1 w sosie curry

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!newshub.sdsu.edu!cyclone1.gnilink.net!spamkiller.gnilink.net!gnilink.net!tr
nddc07.POSTED!0131c421!not-for-mail
From: "eM eL" <badbatz99@CUT_THIS_OUThotmail.com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <yhvKf.6206$yw4.4104@trnddc05> <1140594275.2854.3.camel@p>
Subject: Re: |led1 w sosie curry
Lines: 22
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
Message-ID: <zk0Lf.36806$dO2.27540@trnddc07>
Date: Wed, 22 Feb 2006 16:30:23 GMT
NNTP-Posting-Host: 151.196.15.186
X-Complaints-To: a...@v...net
X-Trace: trnddc07 1140625823 151.196.15.186 (Wed, 22 Feb 2006 11:30:23 EST)
NNTP-Posting-Date: Wed, 22 Feb 2006 11:30:23 EST
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:261002
Ukryj nagłówki

<p...@v...pl> wrote in message news:1140594275.2854.3.camel@p...
> Nie znam dokładnego składu mieszanki curry, poza niezastąpioną
> kurkuminą, która występuje w każdym curry. Używam zwykle curry
> łagodnego, firmy nie znam, bo kupuję najtańsze przyprawy, przesypuję do
> małych, szklanych słoiczków, a papierowe opakowanie wyrzucam, więc nie
> wiem jakiej firmy jest curry, które używam.

Jesli nie hcesz mieszac swoich wlasnych przypraw, w celach eksperymentalnych
zakup markowa mieszanke curry, np. Madras Curry Powder (w zoltej
puszcze/sloiku) i poeksperymentyj smakowo. Wlasnie ta mieszanka curry (o
znanych i stalych wlasnosciach organoleptycznych) pojawia sie w bardzo wielu
przepisach na "curry" i to nawet w kuchniach wietnamskich, thai, et cetera.
Curry to w swiecie przypraw troche jak bigos w naszej kuchni - skladniki
mniej wiecej te same ale rezultaty bardzo rozne w zaleznosci od kuchta...

--
><eM eL><
"The traveler doesn't know where he's going, and the tourist doesn't know
where he is."
-- Henry Rollins