<p...@v...pl> wrote in message news:1140594275.2854.3.camel@p...
> Nie znam dokładnego składu mieszanki curry, poza niezastąpioną
> kurkuminą, która występuje w każdym curry. Używam zwykle curry
> łagodnego, firmy nie znam, bo kupuję najtańsze przyprawy, przesypuję do
> małych, szklanych słoiczków, a papierowe opakowanie wyrzucam, więc nie
> wiem jakiej firmy jest curry, które używam.

Jesli nie hcesz mieszac swoich wlasnych przypraw, w celach eksperymentalnych
zakup markowa mieszanke curry, np. Madras Curry Powder (w zoltej
puszcze/sloiku) i poeksperymentyj smakowo. Wlasnie ta mieszanka curry (o
znanych i stalych wlasnosciach organoleptycznych) pojawia sie w bardzo wielu
przepisach na "curry" i to nawet w kuchniach wietnamskich, thai, et cetera.
Curry to w swiecie przypraw troche jak bigos w naszej kuchni - skladniki
mniej wiecej te same ale rezultaty bardzo rozne w zaleznosci od kuchta...

--
><eM eL><
"The traveler doesn't know where he's going, and the tourist doesn't know
where he is."
-- Henry Rollins