Data: 2015-03-04 19:57:36
Temat: Re: łosoś gravlax
Od: Ikselka <i...@g...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Dnia Wed, 04 Mar 2015 19:31:00 +0100, Marsjasz napisał(a):
> W dniu 2015-03-04 o 18:43, Ikselka pisze:
>> Dnia Wed, 04 Mar 2015 16:25:49 +0100, Marsjasz napisał(a):
>>
>>> skoro sie brzydzisz surowej to nie jedz lub gotuj/smaz...
>>> jak kupilem ostatnio kilka ostryg nie zastanawialem sie czy byly
>>> szczepione na wlosnice ;) czy inna strychnina potraktowane przez okrutny
>>> los - kropla cytryny przed i nie bylo im lekko...
>>
>> http://www.ios.edu.pl/pol/pliki/nr44/nr44_10.pdf
>> https://www.google.pl/?gws_rd=ssl#q=paso%C5%BCyty+w+
rybach
>>
> rozumiem ale kto nie ryzykuje ten nie pije taniego szampana czy podobnie
> dostepnych ostryg ;)
> Maz Twoj przeciez wedkuje i nie wierze aby z kazda ryba zlowiona do
> lekarza od ryb chodzil...
> takie tam ryzko ;)
> phi ;)
Akurat on (z racji wykształcenia) się zna na tym, jak i co w rybie
sprawdzić pod kątem pasożytow, a także mamy znajomego weterynarza "na
telefon" - no i na SUROWO tych ryb nie jemy, bardzo dokładnie je
wysmażam/gotuję. To kluczowe.
A co do wszelkiej rybiej surowizny (w tym suszi):
http://www.igya.pl/czynniki-chorobotworcze/pasozyty/
ciekawostki-parazytologiczne/261-pasozyty-wewnatrz-n
as-film-dokumentalny
https://portal.abczdrowie.pl/bruzdoglowiec-szeroki
--
XL
"Spójrzmy tylko na królestwo nasze, jedno z pierwszych w Europie, spójrzmy
na jego siły i środki obronne, na jego dostatki, bogactwa, na wszystko, co
ludziom jest potrzebne. Czegóż nam brakuje? Oto rządu silnego i ustalonego
ładu prawnego, a wtedy wszystko będziemy mieli i stać będziemy silni i
pewni siebie.
Jan Zamoyski, fragment przemówienia sejmowego z 1575.
|