Data: 2005-11-10 08:18:59
Temat: Re: mąka z cieciorki
Od: "Edyta Szajnóg" <e...@n...com.pl>
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Poproszę jakąś życzliwą duszę o tłumaczenie.
Edyta
Użytkownik "Waldemar Krzok" <w...@c...de> napisał w wiadomości
news:3teiujFrputuU1@uni-berlin.de...
> Anka P. wrote:
>
> Zutaten:
> 325 g Kichererbsenmehl
> 1 Tl. Salz
> 1/2 Tl. Chilipulver
> 1 Tl. Kreuzkümmel
> 380 ml Wasser
> 1/2 Tl. Backpulver
> 350 g Kartoffeln; festkochende
> 150 g Blumenkohl
> 150 g Zwiebeln
> 2 Bananen
> Öl; zum Fritieren
> konvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7
> B...@s...domino.de abgetippt im Januar 1997
>
> Zubereitung:
> Mehl in eine Schüssel geben. Alle Gewürze und das Backpulver
> untermischen. Langsam kaltes Wasser dazugießen unfd glattrühren.
>
> Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, waschen und in einem
> Handtuch trockentupfen. Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
> Zwiebeln in feine Ringe schneiden und auseinanderdrücken. Bananen in
> 1,5 cm dicke Stücke schneiden. Öl auf 180°C erhitzen. Nacheinander
> Gemüse und Bananen im Teig wenden und im heißen Öl goldbraun
> ausbacken (jeweils ca. 5-7 Minuten). Herausnehmen, auf Küchenpapier
> abtropfen lassen und im Backofen bei 100°C warm halten. Mit Chutney
> und Raita servieren.
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