Użytkownik "clafoutis" <c...@i...pl> napisał
>
> no cóż malkontenci popróbujcie wykonać ten krem a potem czekam
> na komentarze

Zrobiłem. Z małym odstępstwem - nie miałem brązowego cukru to dałem
zwykły. Nie napisałeś ile tego cukru, dałem pół szklanki. Kremówki zużyłem
łącznie 250 ml - część zagotowałem z mlekiem resztę dodałem ubitą.
Czekolady dałem 300g wedlowskiej gorzkiej.
Efekt: bezpośrednio po wykonaniu krem trochę za rzadki, ale po schłodzeniu
w lodówce zgęstniał jak trzeba (mniej więcej jak Nutella) i tort dało się
zmontować.
W smaku zbyt intensywny, rzekłbym: mocno przesadny. Zjesz mały kawałeczek
torta i masz wszystkiego dość. Więcej tak nie zrobię.
Może dać mniej czekolady (ale czy wtedy nie będzie za rzadki?) albo dać
mleczną? Albo stosować ten krem cienką warstwą miedzy dwa krążki biszkopta
a na kolejną warstwę dać inny krem?
Ktoś jeszcze próbował tego przepisu?