Ewa wrote:
> Jakiś czas temu zadałam pytanko: jak zmiękczyć ości ryb (takich
> małych np. sardynek) podczas smażenia (a może przed smażeniem), i
> buuu chyba nikt nie wie, ponawiam jednak zapytanie, bo może ktos
> wpadnie na jakis fajny pomysł lub przypomni sobie przepisik babuni.

Zdaje sie smazac je na zloto powoduje, ze osci staja sie zjadalne. Zalanie
ich zalewa octowa tez powoduje miekczenie osci, ale chyba nie o to pytalas
;-)
Kasia