Użytkownik "Kruszyzna" <k...@g...pl> napisał w wiadomości
news:ctg8ru$43c$1@inews.gazeta.pl...
> I tu pytanie: jak spożytkować takie liście?
> Dorobienie farszu odpada, bo to już są naprawdę zupełnie malutkie liście i
> ewentualne gołąbki wyszłyby wielkości sporszych uszek chyba. Czy coś
> jeszcze da się z taką kapuchą zrobić? Szkoda mi wyrzucać...
> Poszatkować, dokupić kiszonej (o, nawet trochę mam) i zrobić pseudobigos.
> Ale co jeszcze?
===================

Możesz zrobić surówke z kapusty do tych gołąbków:)

Poszatkować kapustę i przesypać łyżeczką soli.
Jak zacznie robić się świecąca (po kilku minutach), to porządnie ją odcisnąć
(tylko na prawde porządnie! tak żeby dużo soku puściła). Sok wylać.
Dodać do kapusty 2 utarte marchewki, 2 utarte jabłka, sól, pieprz i
ewentualnie kilka kropel octu. Można też dodać troszke pora (ew. cebuli).

Smacznego
MW