Re: mleko i drożdże

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!wroclaw.rmf.pl!10.1.
138.1!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!not-for-mail
From: "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: mleko i drożdże
Date: Thu, 4 Jul 2002 23:59:14 +0200
Organization: news.onet.pl
Lines: 19
Sender: j...@p...onet.pl@nat.kabaty.2a.pl
Message-ID: <ag2gcb$10j$1@news.onet.pl>
References: <ag299p$rl3$1@korweta.task.gda.pl>
<f...@4...com> <ag2d0o$o80$1@news.onet.pl>
<ag2f2n$11u$1@absinth.dialog.net.pl>
NNTP-Posting-Host: nat.kabaty.2a.pl
X-Trace: news.onet.pl 1025819851 1043 213.25.123.147 (4 Jul 2002 21:57:31 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 4 Jul 2002 21:57:31 GMT
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4807.1700
X-MIMEOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4807.1700
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:115127
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Cherokee gd" <c...@t...skasujCalyTenNapis.pl> napisał w
wiadomości news:ag2f2n$11u$1@absinth.dialog.net.pl...
> Wg przepisu Joli -LL na pizzę ciecz (tam - woda) powinna mieć temp. 37
> stopni.
>
> Z tego, co pamietam to wysoka temperatura "zabija drożdze".
> Cukier ich chyba nie zabił, skoro ich w winku nie zabija, co prawda inne
> drozdze, ale drozdze...

Robiłaś kiedyś sok nasypując owoce cukrem? Przy pewnej ilości zaczyna
fermentować i robi się wino, a przy pewnej już nie - zależy od dawki.

--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl