Użytkownik "Cherokee gd" <c...@t...skasujCalyTenNapis.pl> napisał w
wiadomości news:ag2f2n$11u$1@absinth.dialog.net.pl...
> Wg przepisu Joli -LL na pizzę ciecz (tam - woda) powinna mieć temp. 37
> stopni.
>
> Z tego, co pamietam to wysoka temperatura "zabija drożdze".
> Cukier ich chyba nie zabił, skoro ich w winku nie zabija, co prawda inne
> drozdze, ale drozdze...

Robiłaś kiedyś sok nasypując owoce cukrem? Przy pewnej ilości zaczyna
fermentować i robi się wino, a przy pewnej już nie - zależy od dawki.


--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl