On Tue, 19 Nov 2002 08:46:11 +0100, "CEzar" <a...@w...pl> wrote:

>Podawane na ciepło, z korzeniami.
>Wie może ktoś jak to się robi i podzielił by się wiedzą??

A rob jak chcesz - pamietaj tylko ze mleko warto doslodzic a wodke
wlewac musisz powolutku intensywnie mieszajac - inaczej twarog ci sie
moze zrobic.
Doslodzenie czesciowo zapobiega wlasnie koagulacji bialka pod wplywem
alkoholu - reszta to mieszanie niedopuszczajace do miejscowego
przekroczenia stezenia.
A do smaku jak napisalem - dawaj co tam chcesz.

--
Darek