Użytkownik "DosiaJM" <j...@g...pl> napisał w wiadomości
news:9584-1067849084@xanadu.info-serwis.net...
> Czy ktos ma moze dobry przepis na babke (na standardowa blaszke babkowata
> :o).
> Chodzi mi o taka dwukolorowa - do polowy ciasta dodaje sie kakao.
> Mam takowy przepis w domu i swego czasu czesto robilam, ale cos w nim jest
> nie tak, bo wychodzi mi zawsze zakalec. Ja tam lubie takie ciezkie ciasta,
> ale tym razem musze ja upiec dla gosci :o))))


To moze i ja podam przepis ktory wychodzi zawsze (a korzystam z niego juz
jakies 8 lat)

Na dosc duza forme kominkowa do babki:

5 srednich jaj lub 4 naprawde duze
2 szkl. maki pszennej
3/4 szkl. maki ziemniaczanej
1 kostka masla(200g)
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzki kakao

Jajka - cale - utrzec z cukrem i cukrem waniliowym. Do ubitej masy jajecznej
dodac obie maki z proszkiem do pieczenia, wymieszac i na to wlac
rozpuszczony, prawie goracy tluszcz (no, nie wrzacy;-) - ja rozpuszczam
maslo w mikrofali.
Dokladnie wymieszac wszystko w misce (najlepiej mikserem), ok. 3/4 wlac do
formy, do reszty dodac kakao, wymieszac i wylac na jasne ciasto.
Wstawic do nagrzanego wczesniej do jakis 150stopni piekarnika, podkrecic
temperature do 180 stopni i piec 50-60 minut - tak, zeby patyczek wbity w
ciasto byl suchy.

pozdrawiam i smacznego zycze
Basia