>>>Tak jest przynajmniej w zarzadzeniach unijnych. "Sok pomaranczowy"
>>>zawiera 100 % soku, "netar" i "napoj" sa rozcienczone woda, w
>>>zaleznosci od ilosci procentow maja prawo de jednej lub de drugiej nazwy.
>>>

A czy to nie jest tak, ze nektar w stosunku do soku jest zageszczony
(odparowana czesc wody z soku) i czesto jest rowniez gesciejszy z tego
powodu, ze zawiera pulpe owocowa (np. nektar brzoskwiniowy). Byc moze
nektar jest tez czasami doslodzony.

Napoj to jest z kolei rozcienczony i doslodzony sok (i byc moze inne
swinstwa dodane).

O ile mi wiadomo, sok robi sie z "koncentratu" z powodow czysto
praktycznych. Generalnie latwo jest zrobic koncentrat poprzez
odparowanie prozniowe, a wtedy jest mniej do transportu i
przechowywania. Brakujaca wode mozna zawsze potem dodac praktycznie bez
zmiany jakosci i smaku soku (no chyba ze dodamy kranowy).

Pozdr.,
Shrek