>>
>>>
>>>ja ze smietana 12 - (ciagla walka z kilogramami:)))) i daje cale jajka (nie
>>>lubie, jak sie bialka marnuja.
>>>Monika
>>
>>jak to marnuja...a bezy? a zupa-nic????
>
>to ja poprosze oba przepisy - mam 5 bialek w lodowce po faworkach....
>Pewnie i tak bede je musiala wyrzucic - do tej pory tylko do jajecznicy
>dorzucalam.
>
>Monisiatko

Bezy toja robie tak - 2 stolowe lyzki cukru jak najbardziej
mialkiego takiego krysztalu nakazde bilko, najpierw bialka niezle
ubic, a potem ubijajac dodawac ten cukier. I bic....bic....bic az
bedzie bardzo gladka masa bez widocznego cukru...mozna dodac
roznych rzeczy nakoncu - np pokrojonych orzechow laskowych, albo
dadac troche kakaonakoncubicia - tak, zeby rowno wymieszac.
najlepiej je na folii alupiec/suszyc, bo ladnieodchodza...czyli
maga to buc gorki, splaszczone gorki albo blaciki (np potem na
tort bezowu). Piec nagrzac do sredniego, wstawic te bezy iod razu
przykrecic naminimum zupelne...jak z tym ciezko, to uchylic ieco
drzwi do piecyka - bezy niemaja sie piec i brazowiec (o to
bardzolatwo), a suszyc sie...dlugo, spokojnie...

potem :
gorki ukladam na talerzu i polewam cienka struzka rozpusczonej
czekolady i/lub ugniecionymi malinami (mrozone sa w sam raz bo i
sos maja i miekkie sa - mozna zrobic couli czyli przepuscic przez
sitko one),
plaskie gorki - przekladac kremem dowolnym (na bazie budyniu
diobre - ja zawsze mniej masla z cukrem na ilosc budyniu daje i
wychodza bardzo dobre), bita smietana, dobrze potem tez polac ta
czekolada
blaty - no to juzod Ciebie zalezy czym przelozysz. w zhlodnej
spizarni wytrzymuja przechowywane jakis czas, ale czy to warto
sie dreczyc i tylko na niepatrzec???

Krysia

co do zupy nic - to juz raz napisalam, ale ie pamietam
dokladnieprzpeisu czy z koglem moglem czy nie...jak nikt nie
znajdzie to ja poszukam potem

Krysia
K.T. - starannie opakowana
____________________________________________________
__________________________
Posted Via Binaries.net = SPEED+RETENTION+COMPLETION = http://www.binaries.net