> KTORY SZAMAN MA W KONCU RACJE ?
>
> http://www.oliwazoliwek.pl/dp/cms/content.xml?mp=mid
15&mi=mid15

Nie mam czasu przeczytac teraz, ale czy wspomnial tam autor o tym, czy
chodzi o oliwe z pierwszego tloczenia, czy te rafinowana?
Temperature dymienia skutecznie obnizaja zanieczyszczenia oliwy z
oliwek extra vergine - ta rafinowana zdecydowanie lepiej nadaje sie do
smazenia. Jesli dobrze pamietam, to najlepszy jest olej palmowy, a juz
najlepiej jest nie smazyc w ogole (przynajmniej miesa i tego, co
zawiera zdaje sie skrobie) ;)
--
Olleo