o...@t...pl wrote:

>> A wiesz, jaki indeks glikemiczny mają ziemniaki? :D
>
> Ale skrobia, to nie to samo, co glukoza i nie tak samo organizm ja
> rozklada, ze nie wspomne o innych skladnikach typu witaminy, bialko,
> blonnik i mineraly :P

w praktyce liczy się tylko jedno - jak mocno skoczy poziom glukozy we krwi
po pewnym czasie od zjedzenia. A po ziemniakach skacze dużo mocniej, niż po
cukrze.

Te witaminy, białko, błonnik i minerały w ziemniakach to taki żart,
prawda? :D

--
. Wegetarianizm i Ekologia - http://www.vegie.pl . Nie jestem lekarzem :P