STranger wrote:


>
> Ale jak ktoś nie ma cukrzycy to co go obchodzi indeks glikemiczny?

jest jednym z najwyższych czynników ryzyka rozwoju tej choroby, do tego
stopnia, że dieta o ekstremalnie niskich poziomach IG po prostu ją leczy.
Cukrzyca to jedna z 3 najczęstszych przyczyn zgonów. Nie uważasz, że warto
zminimalizować szansę na przedwczesny zgon o lekko licząc kilkanaście
procent?


>
> Ziemniaki zawierają sporo potasu i błonnika, a nawet vit C podobno.
> A jeżeli nawet mało to ważne, że pyry są zdrowym źródłem energii bo
> skrobia to węglowodany złożone. Po ziemniakach człowiek się lekko czuje,
> jest syty, zadowolony i ma energię na kolejny trening po kilku godzinach
> ;)
>

nie są zdrowe, mają się do cukrzycy niemal tak, jak papierosy do raka. A
cukrzyca zabija prawie tak często, jak nowotwory, więc wiesz...

A co do witamin, porównaj witaminy z 500 kcal ziemniaków i 500 kcal
czegokolwiek roślinnego zjadalnego na surowo, typu chociażby kapusta (o
odzwierzęcych nie wspomnę, bo to w ogóle pustynia)

--
. Wegetarianizm i Ekologia - http://www.vegie.pl . Nie jestem lekarzem :P