Co do przesądu to nie wiem jak to jest. Najczęściej mam kupowane ogórki,
więc nie wiem kiedy zrywają. Kupuję małe ogóreczki ponieważ są najlepsze.
Myję wkładam do słoików i dokładam przyprawy - koper, ziele angielskie,
liść laurowy, ząbki czosnku, liście dębu (3-4 szt.), ( mogą być jeszcze
liście czarnej porzeczki i wiśni oraz obrany korzeń chrzanu - ale
niekoniecznie). Ilość przypraw "na oko". Gotuję zalewę: na 1 litr wody łyżkę
stołową soli z "małą górką". Wrzątkiem zalewam ogórki i zakręcam słoiki.
Gośka z Lublina.
Użytkownik "Gosiaczek" <m...@o...pl> napisał w wiadomości
news:3d2a82bd$1@news.vogel.pl...
> Witam wszystkich
>
> Mam pytanko, jak robicie ogóreczki kiszone w słoikach na zimę. Mam problem
> ponieważ za każdym razem wychodzą mi puste. Po prostu nie wiem jaki
> popełniam błąd. Czy to prawda że ogórki do kiszenia powinny być zbierane
> rano czy to tylko przesąd???
>
>