Re: ogórki małosolne

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!not
-for-mail
From: "TomekD" <t...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ogórki małosolne
Date: Thu, 6 Jul 2006 23:10:56 +0200
Organization: Onet.pl
Lines: 16
Message-ID: <e8ju90$ajs$1@news.onet.pl>
References: <e4abnm$95s$1@inews.gazeta.pl> <e4bso1$kng$1@nemesis.news.tpi.pl>
<e8aos2$ta1$1@opal.icpnet.pl> <e8bca3$n7q$1@atlantis.news.tpi.pl>
<w...@n...gazeta.pl>
<e8bpnm$33e$1@opal.icpnet.pl> <e8cn0f$nec$1@news.onet.pl>
<w...@n...gazeta.pl>
<e8jnhj$lfl$1@atlantis.news.tpi.pl> <e8jntj$1mm$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: alw126.internetdsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1152220257 10876 83.17.52.126 (6 Jul 2006 21:10:57 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 6 Jul 2006 21:10:57 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2869
X-Sender: LL8rFwBQ6osYHa2hkDr5Bz1oJ7rBOBKw
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2869
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:272585
Ukryj nagłówki

"Panslavista" <p...@w...pl> wrote in message
news:e8jntj$1mm$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> Małosolne są musujące dzięki dwutlenkowi węgla (jako bąbelkom) i kwasowi
> węglowemu (z wodą), zimowe - już tylko kwas mlekowy...
Hm, no to jak wyjaśnić to że moje zimowe ogórki po otwarciu słoika 0.7 litra
gazują przepięknie i tak samo musująco-bąbelkowo smakują ?
Coś mi się wydaje że tylko kwas mlekowy w zimowych ogórkach to przykry efekt
używania dużych pojemników.
To co bardziej pracochłonne potrafi odwdzięczyć się doskonałym smakiem.
Ilość nie zawsze przechodzi w jakość :-)

TomekD