Użytkownik "PatryCCCja" <k...@s...TO_WYTNIJ.pl> napisał w wiadomości
news:40D2E8CC.184F0825@spinacz.TO_WYTNIJ.pl...
>
Patrycja a spróbuj takie coś

Zielone wyspy smaku


- 50 gr orzeszków ziemnych solonych uprażyć, zdjąć z patelni, przestudzić,
posiekać/pokruszyć
2 młode pory, odciąć zielone części, ale bez przesady. Białe i seledynowe -
pokroić ukośnie na grube plastry (ok półtora cm) i obsmażyć na oleju wlanym
na patelnie po orzeszkach, potem dodać kapkę wody chwile poddusić pod
przykryciem aż miękkie będą w miarę.
Zdjąć z patelni do miseczki i tam hojnie skropić jasnym sosem sojowym i
olejem sezamowym, troszkę octem ryżowym i cukrem. Odstawić przykryte.
pół pęczka dużego, szpinaku oczyścić , grubo przesiekać, poddusić na oleju
zostałym z porów, pod koniec dać 2 ząbki czosnku pocięte w cieniutkie
talarki, oprószyć pieprzem i gałką muszkatołową, wymieszać z orzeszkami (ew.
dosolić jak ktoś musi mieć bardzo słone koniecznie).
Pory ułożyć na makaronie, sos z nich zostały, pieczołowicie pokapać na owe
pory, na to szpinak z orzeszkami. Nie bełtać - mają zostać takie "wyspy
smaków" mieszające się przy jedzeniu dopiero
(made in Sowie gniazdo)

Smacznego

Ja tak dziesiaj zmontowałam tartę - tyle że zalewałam ja masą
jajeczno-śmietanową.
PYCHA BYŁO!

Sowa