Użytkownik Wladyslaw Los <w...@t...com.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:1f60bzy.k2swi08rc7qsN%w...@t...com.pl...
> Paul <p...@p...ch> wrote:
>
> Unikam tez robienia potraw, ktore wykraczaja poza moje doswiadczeni i
> wyobraznie kulinarna. Np. potraw kuchni chinskiej -- nie bylem nigdy w
> chinach, z chinskim jedzeniem spotkalem sie sporadyczniw w europejskich
> restauracjach, o ktorych nie wiem, jaki poziom kuchni prezentuja w
> oczach chinczyka. Nawet majac najlepsze przepisy nie bede wiedzial, czy
> moja potrawa bedzie przypominac oryginal, nawet gdybym zdobyl wlasciwe
> produkty.
>
Z chińszczyzną to jest dziwna sprawa. W Polsce restauracje chińskie nie są
bardzo często spotykane, ale np. w Austrii jest wiele chińskich rodzin,
które prowadzą rodzinne restauracyjki. I możesz w każdej restauracji
zamawiać tę sama potrawę, a będzie smakowała zupełnie inaczej. POdobno oni
bardzo strzega jakichśtam swoich rodzinnych receptur :-))

Wkn