> Cebulka smakuje jak nasza mloda ze szczypiorkiem tylko nie jest az tak
> ostra - trudno to okreslic - jest delikatniejsza, subtelniejsza w smaku,
> aczkolwiek swojego kopa ma ;-) Oni tej cebuli do wszystkiego uzywaja, jak my
> nasza w glowkach. Typowe jedzenie biednych Chinczykow, jakie opisywal mi ZZQ
zobaczę, czy moi thai to mają ;-))

> jako "smak dziecinstwa" (facet ma jakies 46-47 lat - czesc zycia spedzil
> wiec pod slonecznymi rzadami Mao) to placki z maki kukurydzianej + surowa
> cebulka + dzem krewetkowy. Kazal to sobie podac w jednej z restauracji,
> zebym zobaczyla, jak jadal kiedys. Placki to byly takie male plaskie
> placuszki, z wygladu przypominajace placki ziemniaczane - ale byly z
> mamalygi po prostu (blee... - ryzu nie jedli bo za drogi), do tego wlasnie
> ta cebulka a dzem krewetkowy to sa takie malusienkie krewetki, ktore sie
> przypadkowo zaplatuja w sieci rybakom - taki krewetkowy szut, ze tak powiem.
> Chinczycy jako narod zapobiegliwy zbieraja te krewetki, przesypuja sola i
> udeptuja w wielkich drewnianych beczkach - z tego udeptywania wychodzi taka
> brudnoszara masa - ten dzem krewetkowy wlasnie. Nie powiem - nie byla to
> rozkosz dla podniebienia.

już mi ten opis w zupełności wystarczył. Ale chlebek (lub coś) z
cebulką, to wczle niezłe.

JA