Data: 2005-04-11 17:23:38
Temat: Re: papryka ostra, pieprz cayenne, suszone chilli
Od: "JerzyN" <N0,007,SPAM@megapolis.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "Maciek" <d...@p...onet.pl>
> Moze w Stanach, EmElu. Ale nie w Polsce, a co za tym idzie nie w
jezyku
> polskim. Po polsku zarowno chilli jak i cayenne oznaczaja mielone
suszone
> owoce Capsicum frutescens.
Chilli
1. a. Owoc Capsicum frutescens
b. przyprawa - pieprz kajeński (Cayenne - od nazwy portu) - to w PL
najczęściej wysuszone i zmielone dojrzałe papryczki chilli jw. [ale
również i z innych gatunków papryk o małych owocach np. Capsicum
fastigiatum].
2. Ostry sos przypominający ketchup.
--
Pozdrawiam, Jerzy
|