DonJose <d...@a...com> wrote:

> Gdybys dobrze poszukal to bys znalazl, przepisy na pepper steak, czy z
> >> francuska steak au poivre podawalem juz tu kilkakrotnie. Po polsk
>
> To sa dwarozne sposoby przyrzadzanie steku.

To ciekawa informacja. Mozesz napisac cos wiecej o roznicach? Wg. mnie
to doadnie ta sama potrawa, tyle ze przyrzadzana na wile sposobow.

> Z tym, ze tradycyjne, a przynajnmniej w.g. Julii Child, robi sie go albo z
> bialmy piepirzem, albo z kilkoma gatunkami (tzn.kolorami) pieprzu.

Nie wiem kim jest Julia Child. Ja sprawdzilem oczywiscie w Larousse
Gastronomique i w ksiazce wybitnego gastronoma francuskiego Roberta
Courtine. Oba zrodla podaja ze podstawowy sposob przyrzadzenia jest z
uzyciem pieprzu czarnego.

Wladyslaw

--
Wladyslaw Los