Data: 2001-05-08 21:42:20
Temat: Re: petits oignons blancs (cebulki)
Od: "Paul" <p...@p...ch>
Pokaż wszystkie nagłówki
> Generalnie takie male cebulki nadaja sie wszedzie tam gdzie uzywa sie
> normalnej wielkosci cebuli pokrojonej mniej lub ardziej drobno. Polecam.
Swiete slowa!!
Praktykuje taki maly "domowy" sposobik
Zostawiam cebulki w czerwonym winnym i domowym occie i dopiero potem wrzucam
do pieczeni czy ragout
Ten maly ale agresywny ( w dobrym tego slowa znaczeniu) ostrawy smaczek octu
( o ile ocet jest smaczny!!!) pozostaje pomimo dlugiego gotowania, a
czerwonawy kolor jest estetyczny na talerzu.
--
Amicalement
Paul Urstein
|