"Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> wrote in message
news:7724535009$20070401195058@ewcia.kloups...
> Rownie dobrze potrawa moze byc skomponowana na polmisku, sa nawet
> potrawy ktorych inaczej zaprezentowac sie nie da (udzce, czy drob
> przyrzadzany w calosci).

Problem z komponowaniem wielu potraw "na polmisku" jest taki, ze szybko robi
sie z tego balagan i ani polmiski ani talerze nie wygladaja apetycznie.
Udzec tak, ale to raczej wyjatek.

> Podawanie na talerzach ma swoj sens w niektorych wypadkach (np.
> potrawy w kokilkach i inne typowo "porcjowe") ale akurat kojarzy sie
> glownie z restauracja, a nie z przyjeciem w domu.

Mnie nie - ale to bardzo indywidualne.

> Polskie jadlo doskonale sie nadaje do estetycznego podania. Wystarczy
> tylko chciec i umiec.

To tez tak napisalem ze nawet ziemniaki tluczone z sosem mozna podac
estetycznie choc nie jest to latwe :-)))
Sam fakt bycia na tej grupie wyroznia Cie jako osobe to tego zdolna ale
przecietny zjadacz tluczonych kartofli uprawiajacy kuchnie miesno-sosowa ani
nie chce ani czesto nie umie.

--
><eM eL
"Antes morir de pie que vivir de rodillas"
-Dolores Ibárruri