Dnia Sat, 20 Mar 2004 20:39:24 +0100, na pl.rec.kuchnia "Ewa P."
<e...@b...wroc.pl> napisał(a):

>Czy możecie mi coś zaproponować?

Spróbuj tego przepisu na mazurek marcepanowy:

Bierzemy pół kilograma migdałów, w tym kilka gorzkich, 40 deka cukru i
sześć, siedem białek (zależy od wielkości jajek). Migdały
przepuszczamy przez maszynkę do orzechów, białka ubijamy na parze z
cukrem. Ja robię to mikserem. Następnie dosypujemy migdały do gorącej
masy i na malutkim ogniu jeszcze chwilę 'grzejemy', mieszając
drewnianą łyżką i pilnując, by się nie przypaliło.

Przygotowujemy wafel, masę wykładamy nań - uklepujemy łyżką, czy
czymś. Klasycznie jest to rozwałkować, ale ja uklepuję i też jest
dobrze. Dajemy to na tacę do pieczenia, dobrze jest podłożyć folię
aluminiową, bo lubi przywrzeć.

Wkładamy całość do niezbyt nagrzanego piekarnika (ok. 150 - 160
stopni) i pieczemy około 50 minut, sprawdzając patyczkiem czy już
dobry. Dekorujemy jak nam w duszy gra, ewentualnie odkrawamy dla kogoś
nam drogiego kawałek i chowamy przed rodziną i gośćmi, bo na pewno
wszystko zjedzą :).

Smacznego. :)

--
Kasia
http://www.poznan4u.com.pl/pyrypy/pyrypy.php?state=s
howuser&userid=877744
Serce kobiety jest pełne tajemnic niczym bezkresny ocean...