Data: 2004-03-21 22:33:01
Temat: Re: poszukuję sprawdzonego i prostego przepisu na mazurek
Od: BasiaBjk <b...@q...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik BarBarella napisał:
>
> Sorry że na privie Cię proszę o przepis :).
Yyyyy...?
> Mam pytanie a co by było gdybym zrobiła kruchy spód? Bardzo lubię taki w
> mazurkach :).
To byś miała mazurek migdałowy na kruchym spodzie :)
Serio, to do takiego migdałowego bardziej odpowiada mi wafel, na kruchym
wydaje mi się być zbyt sucha całaość, ale jakbyś na kruchy spód dała
warstwę kwaśnego dżemu (wiśniowego), a na to cieńszą warstwę tego niby
marcepanowego wierzchu, to chyba byłoby całkiem interesujące :) Zamiast
dżemu może lepsza byłaby konfitura wisniowa, bo dżem może się w
piekarniku rozpaćkać, ale wtedy stanowczo mniej cukru, a do ciasta
całkiem niewiele, bo wyjdzie nieznośny ulep.
Tak, myślę, że to niezły pomysł - cienkie kruche, na to cienko wiśniowa
konfitura, na to migdałowa warstwa, fantazyjnie udekorowana i dobrze,
żeby wszystko razem było raczej płaskie, niż tortowate, jak na mazurek
przystało.
--
pa, BasiaBjk
|