Użytkownik "Ewa W" napisała...
> że kaczka nie powinna pływać podczas pieczenia we własnym
> tłuszczu, bo od tego twardnieje. Ja kładę ją na ruszcie, a pod spód daję
> blachę z wylaną na nią wodą, aby spływał tam wytopiony z ptaka tłuszcz.
> Woda
> po to, żeby tłuszcz się nie pałił.


Dzięki ogromne, sprobuje nastepnym razem w ten sposob... We wszystkich
przepisach bylo napisane by polewac kaczke wytopionym z niej tluszczem (a
kaczke piec w brytfance) i nawet mi do glowy nie przyszlo by ja upiec na
ruszcie :) Zobaczymy nastepnym razem co z tego wyjdzie...

Pzdr. Magda