Użytkownik "kasiek" <k...@w...ps.pl> napisał

> szanowni Grupowicze- proszę o przepis na chłodnik. Nigdy
jeszcze nie robiłam


Kilka dni temu wykonałam sobie chłodniczek Małgorzaty Musierowicz
:-) Przepis pochodzi z jej książki "Całuski pani Darling"
przeznaczonej dla dzieci, więc przepisy są proste, łatwe a
chłodniczek pyszniasty.
I tak:
pomidory (około pół kilo) sparzyć, obrać ze skóry, zmiksować (ja
użyłam ręcznego Multi Miksera),
wymieszać je z litrem maślanki,
dwa duże ogórki pokroić w kostke, wrzucić do maślanki z
pomidorami,
dorzucic posiekany szczypiorek i koperek (po pęczku, nie
żałować),
posolić, schłodzić z godzinkę, wcinać ze świeżym razowcem :-)
Ja dołożyłam jeszcze pół pęczka rzodkiewek pokrojonych w
plasterki.
Bardzo to jest kolorowe, pyszne, orzeźwiające i zdrowe :-)

smacznego

Monika