kasiek napisał(a) w wiadomości: <9e2ln7$2sg$1@zeus.man.szczecin.pl>...
>szanowni Grupowicze- proszę o przepis na chłodnik. Nigdy jeszcze nie
robiłam
>pozdrawiam
>kachna
>

Mój chłodnik jest jeszcze inny :
2 litry kefiru lub maślanki / mocno schłodzone/
botwinka
ogórki świeże 2 sztuki po ok. 20 cm każdy
pęczek rzodkiewek
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
4 jaja na twardo
filiżanka koncentratu buraczanego.
Botwinkę drobno pokrojoną gotuje w ok. 1 l. wody
przez jakieś 10-15 min razem z koncentratem. Potem schładzam.
Następnie wlewam kefir. Przyprawiam do smaku solą, kwaskiem, cukrem.
Ogórki i rzodkiewkę ścieram na tarce w drobne paseczki.
koperek i szczypior siekam, takoż jajka.
Potem mieszam to wszystko razem i zostaje on pożarty w 10 minut przez całą
moja żarłoczna rodzinkę.
smacznego.
ula.