"Anna Styś" wrote:
> Co oprócz kuti można zrobić z pszenicy?

http://puszkkka.spinacz.pl/zaawansowana.php3 - zaznacz na liscie pszenice i
dostaniesz 9 przepisow. najbardziej ci jednak polecam to:

zupa zbożowa
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2713

"Zupa pyszna i wyprobowana. Jedyna upierdliwosc wynika z namaczanie
pszenicy. Bez tego pluje sie lupinami, nawet gdy jest gotowana w
szybkowarze."

Informacje ogólne:
Rodzaj diety: wegańska
Kategoria:
Dla dzieci po 12 mies. życia
Skala trudności: *

Składniki:
1 filizanka jeczmienia (peczak)
1 filizanka soczewicy zielonej (duzej)
2 filizanki pszenicy
1 cebula
3 duze ziemniaki
2-3 l wody lub wywaru z warzyw
1 ł tymianku
1/2 ł rozmarynu
2 Ł posiekanego szczypiorku
sól, pieprz
(ewentualnie 2 Ł kwaśnej śmietany - w wersji lakto)

Przepis:
Pszenice namoczyc na noc.
W duzym garnku rozgrzac 2 Ł oleju i samzyc drobno pokrojona cebule.
Dodac pokrojone ziemniaki i smazyc ok 5 min. Nastepnie dodac oplukany
jeczmien, soczewice i odsaczona pszenice. Smazyc 5 min. Dodac wywar i
gotowac pod przykryciem do miekkosci. Pod koniec dodac sol i ziola. Na
talerzu posypac szczypiorkiem ew. dodac smietane. Mozna dodac pokruszonego
tofu (nie probowalam z tym).

Wskazówki i uwagi:
* Ziol mozna teraz uzywac swierzych. Dodaje sie ich pod koniec, gdyz
tymianek za szybko dodany gorzknieje. Tak samo zbyt dlugo smazony lub
przypieczony czosnek.
* dzieciom taka zupka moze byc podawana dopiero powyzej 1 roku zycia,
aby nie uczulic dziecka na gluten!
* Malym dzieciom dodaje sie mniej przypraw a niektorych wcale. No i w
zaleznosci od wieku miksuje sie, ciapcia lub dla dobrze radzacych sobie z
gryzieniem podaje sie normalnie.

Nadesłał(a): ruda , przepis własny autora.

pozdr.
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/