Witam,
> Nie wiedziałem, że aż 7 dni. Najczęściej spotkać się można w Polskich
> książkach z 48-72 godzinami i inne wariacje w zależności czy konszowanie
> mokre czy suche.

Twoje dane są prawidłowe dla kuwertur powiedzmy tych średniej jakości.
Wielu producentom wystarcza 12 godzin, ale jakość............. :-((((((.

Pozdrawiam
BoBig