> Być może, że znacie już różne sposoby na dobry majonez, jednak przepis który
> podaję poniżej sprawi, że ziemia i niebo się poruszą;))
> Składniki:
> jajo
> pół cytryny ( wyciśniętej;))
> czubata (!) łyżka musztardy Kamisu - "Francuskiej" ( KONIECZNIE TA, żadna
inna!)
> szczypta soli
> ukręcić troszkę pieprzu ( najlepiej Ducrosa, seria młynek - pieprz kolorowy -
> jeśli nie znacie to gorąco polecam, rewelacja - zwykły czarny, nawet świeżo
> zmielony się nie umywa )
> i do tego wszystkiego ok. 1/4l oliwy
> --- wszystkie składniki - OPRÓCZ OLIWY - miksować na najwyższych obrotach, aż
> do połączenia, następnie delikatnie zacząć w trakcie mieszania wlewać oliwę;
> ucierać aż do zmiany koloru i zgęstnienia.
> NIEBIAŃSKI SMAK, a do tego za każdym kęsem chrupie gorczyca.., w lodówce
> wytrzymuje do trzech dni, o ile wy wytrzymacie:))
> Ps.: Zwykła utarta marchewka ze zmiksowaną pomarańczą z dodatkiem Tego
Majonezu
> staje się powodem, by odpłynąć od codziennych problemów.., ( warto zabierać
do
> pracy;))
> Ps2.: A jedliście ową startą marchewkę ze zmiksowaną pomarańczą i wciśniętą
> cytrynką? Smak fenomenalny, chrupkie i soczyste, nawet po 5-cio godzinnym
biegu
> podnosi człowieka do góry!
> Kamila K. / s...@p...onet.pl

Czytalaś hemingłeja?
U niego to sie niebo i ziemia po czymś innym poruszało....
Nigdy jeszcze majonezu z musztrda francuska nie robiłem.
Musze koniecznie sporobować!
Dzięki za inspiracje!
Próbowałas z innymi musztardami niz kamisu?, że piszesz tak jednoznacznie?
[teraz słucha for seasons by wiwaldi na klasyczna kapele rockowa: 2 gitart, bas
i perkusja, odjazd, mowie Wam!]

pozdr,
grzes
ps. myślę, ze lubie Cie bardzo... nie za przepis, za podejscie....


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl