W dniu .12.2019 o 08:19 Trefniś <t...@m...com> pisze:

> W dniu .12.2019 o 07:55 Trefniś <t...@m...com> pisze:
>
>> W dniu .12.2019 o 01:10 Akarm <a...@w...pl> pisze:
>>
>>> W dniu 2019-12-21 o 17:59, Budzik pisze:
>>>
>>>> Ktore parametry utraci?
>>>>
>>>
>>> Utracił wyższy indeks glikemiczny. :D
>>> Ja piekę razowce, które następnego dnia tnę na kromki, zawierające
>>> około 10 gramów węglowodanów i zamrażam - dzięki temu zmniejsza im się
>>> indeks glikemiczny. Jest dość istotne przy cukrzycy.
>>
>> Mrożenie zmniejsza indeks glikemiczny - to przecież ciężki bełkot!
>
> A jednak są doniesienia, że ktoś niby to zmierzył i udowodnił:
>
> https://www.menshealth.pl/dieta/Mrozenie-chleba-czyl
i-sposob-na-liczne-korzysci,12526,1
>
> Szczerze, nadal uważam to za bełkot. Czego to już amerykańscy naukowcy
> nie udowodnili...
>

A jednak polscy naukowcy potwierdzili te badania:

http://agro.icm.edu.pl/agro/element/bwmeta1.element.
agro-8c273c0d-0674-4580-ba44-5447c2711977/c/5.pdf

Wypada mi zmienić zdanie, człowiek uczy się całe życie.

Dzięki za ciekawy trop!


--
Trefniś