Podaję link do strony, na kórej podane jest zastosowanie różnych mąk (m. im.
Poznańskiej i Wrocławskiej):
http://www.pzzkrakow.com.pl/pl/oferta/maki_paczkowan
e/
W tabelach:
http://www.wip.pw.edu.pl/~piotrz/tabele.html
mąka wrocławska jest nieco niżej kaloryczna.
Wiecej nie udało mi się znaleźć.

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/