[ciach]
> ( kostka sera...to chyba 20-25 dkg., kilka ziemniaków)
> Nie nalezy jednak przesadzac z iloscia ziemniakow. W kiepskich barach bywaja
> takie wlasnie pierogi....praktycznie same ziemniaki.
> Moja mama (pamietam!) dodawala 2 zmielone ziemniaczki do ciasta. Ciekawe
> dlaczego....?

aby się nie rozłaziły i ciasto było bardziej elastyczne. Też tak robię,
ale daję trochę mniej.

Waldek