Dorota Szeliga wrote:

> > Od pewnego czasu poszukuję przepisu na samosy wegetariańskie.
> > Chciałabym się dowiedzieć z jakimi przyprawami robi się
> > te smaczne pierożki :)
>
> Jak zajrzysz tu
> http://uczta.vege.pl/przepisy/08.html
> to znajdziesz przepis, który moim zdaniem jest rewelacyjny i w dodatku
> bardzo łatwy (a nie znoszę szpinaku w innych postaciach). Wypróbowałam
> go już trzy razy.

a tu: http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=1380 jeszcze jeden przepis
na samosy :)
zapodaje: SAMOSY

Informacje ogólne:

Skala trudności: *

Składniki:

CIASTO:

1,5 szklanki mąki z
pełnego przemiału, ok. 2/3 szklanki wody, 3
łyżki oleju, 1
łyżeczka soli, olej do smażenia

NADZIENIE:
0,5 kalafiora, 0,5
szklanki groszku zielonego, 3 ziemniaki, 2
papryki, 3 łyżki
oleju, 1 łyżeczka soli, 0,5 łyżeczki pieprzu, 2 łyżki
przecieru
pomidorowego

Przepis:

Składniki na ciasto
wymieszać i wyrobić tak aby było miękkie.
Przykryć ściereczką i
odstawić. Warzywa drobno pokroić i
wrzucić na rozgrzany
olej, dodać trochę wody i dusić do
miękkości. Dodać
przyprawy, przecier, wymieszać i odstawić do
ostygnięcia. Z ciasta
uformować kulki o średnicy 2,5 cm i
wałkować placki o
średnicy 8 cm. Na placki nakładać nadzienie i
zlepiać tak jak
pierogi. Smażyć w dobrze rozgrzanym oleju.
Powinny pływać nie
dotykając dna. Wyjmować, gdy będą
brązowe i osuszać na
sitku. Samosy można również piec w
piekarniku.

Nadesłał(a): Rena , dnia:
2001-01-18.
Źródło: Przepisy kulinarne
z Vegan Planet
ps: to jak w koncu, podawac tylko linki, czy cale przepisy?
pat
--
Puszatkowo http://www.puszatkowo.prv.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/