Re: sos szary

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.internetia.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!
not-for-mail
From: tomasoburkaso <t...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: sos szary
Date: Thu, 28 Dec 2006 16:18:51 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 26
Message-ID: <en0nf3$2b6$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <emjhqr$a87$1@atlantis.news.tpi.pl> <emk39t$d4c$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: ckz65.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1167319334 2406 83.31.101.65 (28 Dec 2006 15:22:14 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 28 Dec 2006 15:22:14 +0000 (UTC)
User-Agent: Thunderbird 1.5.0.9 (Windows/20061207)
In-Reply-To: <emk39t$d4c$1@inews.gazeta.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:286811
Ukryj nagłówki

merci
tom

czeremcha napisał(a):
> tomasoburkaso <t...@g...pl> napisał(a):
>
>> Proszę o przepis. Bardzo.
>> Pan guglewicz podpowiada wiele a każdy inny, musztarda nawet, wino w
>> niektórych.
>
> To zamieszam ci jeszcze "Kuchnią polską":
>
> /sam sos, bo ryba ugotowana w wywarze z warzyw/
>
> Przyrządzić rumianą zasmażkę z mąki pszennej /3 dag/ na maśle /3-4 dag/,
> rozprowadzić wywarem z ryby i czerwonym winem /1/8 l/, dodać krew z ryby,
> zagotować. Pokruszyć piernik /4-5 dag/, zalać 1/4 l wywaru, rozgotować,
> przetrzeć, połączyć z sosem. Dodać sól, karmel /z 2 dag cukru/, sok z
> cytryny lub kwasek cytrynowy i cukier do smaku, zagotować, dodać opłukane
> rodzynki /2 i pół dag/ i sparzone, obrane, pokrajane w paseczki migdały /2 i
> pół dag/.
>
> I dopisek - można przyrządzać bez krwi z ryby i bez piernika.
>
> Ania
>