"IN_" <izanin@WYTNIJ_TOwp.pl> wrote in message
news:cokhfi$rje$1@atlantis.news.tpi.pl...
> A wiec Tata robil co takiego:
> Surowego, swiezego lososia - prosto z polowu, kroil w kostke dosc spora.
> Wrzucal do misek razem z duza iloscia cebuli pokrojonej w plastry-krazki,
> dodawal cale zabki czosnku, pieprz zielony w ziarnach w ilosci bardzo duzej,
> i zalewal to oliwa z oliwek wymieszana z duza iloscia cytryny. Nie pamietam
> czy solil czy tez to naturalnie slone wychodzilo. Takie cos przykrywal i
> wstawial do lodowki. Po jakims czasie - nie pamietam czy po dniu, dwoch czy
> tez czterech, bylo gotowe do jedzenia. Ryba blakla, byla krucha jak po
> ugotowaniu... Pyszne, moglam sie tym objadac.
>
> Coz, dla siebie moge cos takiego przyrzadzic....Ale dla 15-20 osob... coz,
> dosc drogo by wyszlo, a wiem ze nie zadowoli moich gosci ilosc tylko "na
> zabek'.
> I zaczelam sie zastanawiac czy tego lososia nie da sie czyms zastapic? Moze
> jakas inna rybka do tego sie nada?
> Jak myslicie?


Poszukaj przepisow na ceviche. To wlasnie potrawy (latynoskie) z surowych ryb i
innych frutti di mare w takich roznych marynatach. Palce lizac! Nie wiem czy
znajdziesz wiele przepisow w jezyku polskim ale po hiszpansku i angielsku na pewno.
Moge przetlumaczyc z obu jezykow jesli taka bedziez miec wole.

"Tatar" z tunczyka ("tuna tartare") jest tez OK.

--
><eM eL><Washington, D.C.><
><There's no place like 127.0.0.1><