Użytkownik Zuzka <z...@p...onet.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:a7umnc$bi9$...@n...tpi.pl...
> O pani walewskiej nie slyszalam nigdy w zyciu , wiec nawet nie wiem jak
sie
> do tego zabrac , a karpatke widzialam w sklepach w proszku , pytalam sie
> sprzedawczyn i mowily ze wychodza calkiem smaczne, ale poki co nie kupilam
.
> Chce sie z wami skonsultowac .
> Pozdrawiam
> Agata

Witam wszystkich świątecznie i sernikowo :)

Jako stara czytaczka, a nowa uczestniczka grupy
pozwolę sobie podać przepis na ciasto Pani Walewska

Składniki:
2 szkl. mąki wymieszane z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia
20 dag margaryny "Kasia" (nie rozpuszczać)
1 szkl. cukru pudru (niepełna)
4 żółtka

z tych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części.
Każdy placek upiec na złoty kolor.

Na jeden placek upieczony nałożyc pianę ubitą z 4 białek + bakalie.
Zapiec placek z pianą na lekko złoty kolor.
Upieczony placek z pianą ostudzić i nałożyć kwaśny dżem.
Na warstwę dżemu nakładamy krem karpatkowy i przykrywamy drugim plackiem.
Posypujemy cukrem pudrem i okruchami z ciasta.

Uwagi:
Ciasta nie należy dobrze wyrabiać, tylko tak, aby zlepiło się do kupy.
Placki piec na folii, bo bardzo trudno je wyjąć z blachy.
Ciasta nie wyjmujemy tylko kroimy w blasze.
Bakalie - orzechy, migdały, rodzynki.


Życzę smacznego
Ania Fidziukiewicz