"Anita" <a...@s...ca> wrote in message
news:BlfMd.255020$8l.234095@pd7tw1no...


> Czy ktos wie jak jest maka krupczatka po angielsku?


Ja uzywam "durum wheat flour" albo "durum semolina" w przepisach z krupczatka i jakos

to dziala. Maja one inna konsystencje niz krupczatka ale chyba podobne parametry. A

jak nie mam ww mak to uzywam po prostu normalnej "bleached white flour" z
supermarketu i tez jest OK(te semoliny i takie tam to albo w organic food markets
albo w sklepach specjalistycznych, przynajmniej na moim zadupiu.) Moje znajome
kuchty twierdza, ze rozmaite maki nazywane zbiorowo "Pastry and Cake Flours" sa
najblizsze parametrycznie krupczatce ale ja osobiscie nie widze roznicy.

--
><eM eL><Washington, D.C.><
><Feb 3rd. The Day The Music Died><