Mariusz <m...@v...pl> napisał(a):

> Co do zmiany mąki to nie wiem, pewnie będzie podobne, bo tak naprawdę to w
> sumie to ciasto nie jest takie najważniejsze w całości, tylko zdecydowanie
> jabłka. Jabłka powinny być w takich ćwiarto-plastrach, żeby chrupiące i
> soczyste były w zębach. Szampiony (ostatnio znalazłem "Championy", ale nie
> wiem czy to te same jabłka. U mnie w Tesco są "Szampiony") są twarde,
winne
> i nie za soczyste, choć na pewno nie są suche - w sam raz. Daję czasem
jakaś
> inną odmianę i jeżeli jest zbyt soczysta, to wszystko pływa w soku
> jabłkowym - fuj.
>
> Temperaturę ustawiam na około 180 st.C
>
> Nie mam termoobiegu, tylko starą poczciwą kuchenkę gazową bez takiego
> dokładnego ustawiania i nawet bez termometra dlatego piszę około 180.
> Oczywiście do nagrzanego piekarnika wkładam.
>
>
> Dziś właśnie córka zmusiła mnie do tego, żeby upiec to ciasto i już od
> kwadransa jest w piecu. Przyjedź, zapraszam, spróbujesz.

dziekuje za zaproszenie :))) ale juz zrobilam sernik na wyrazne zyczenie
mlodego TZ ;-))

PS - moj rekord udanego ciasta to sernik NA kuchence gazowej (piekarnik
mialam zepsuty)...-wsio poszlo pod biale winko ;-)))

hania
>


--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/