Kaczka napisał(a):
>> A musi być z tv?
>
> musiec nie musi. dzieki i za te :)
>
> tamten miale jeszcze sporo warzwyw podduszonych w sosie. co tu mogloby pasowac?
> marchewka, pietruszka, seler ...
>

A ja mam taki przepis, są w nim warzywa więc coś
wykombinujesz...


KRÓLIK DUSZONY ZE ŚLIWKAMI

1 marynowany w warzywach królik
1 marchewka
1 seler
1 pietruszka
1 cebula
15 dag śliwek suszonych
pieprz
papryka mielona
sól
tymianek
ocet
8 dag mąki pszennej
8 dag smalcu
4 dag masła

Umytego królika podzielić na części, obłożyć startymi na
tarce warzywami i pokrojoną w kostkę cebulą, za-winąć w
ściereczkę zwilżoną octem i pozostawić na 10-12 godzin w
lodówce. Następnie mięso bez warzyw oprószyć mąką i obsmażyć
na rumiano. Pod koniec smażenia posypać papryką, pieprzem i
solą. Przełożyć razem z tłuszczem do brytfanny, dodać
namoczone w wodzie śliwki oraz włoszczyznę z marynaty
Przykryć, upiec w dobrze nagrzanym piekarniku podlewając
so-sem z pieczenia. Gdy mięso będzie miękkie, odkryć, ułożyć
na wierzchu wiórki masła i zrumienić.
Podać z sosem przetartym przez sito, podprawionym smalcem,
kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.


Pozdrawiam
Rablinka