Re: szybkowar i przyklejanie do dna

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news2.onet.pl!ne
wsfeed.neostrada.pl!atlantis.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl!not-for-mail
From: "lemonka" <...@a...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: szybkowar i przyklejanie do dna
Date: Mon, 29 Dec 2008 22:32:50 +0100
Organization: TP - http://www.tp.pl/
Lines: 20
Message-ID: <gjbfpe$qvt$1@atlantis.news.neostrada.pl>
References: <gjbbpf$2k4f$1@opal.icpnet.pl>
NNTP-Posting-Host: aua212.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: atlantis.news.neostrada.pl 1230586479 27645 83.27.8.212 (29 Dec 2008
21:34:39 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...neostrada.pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 29 Dec 2008 21:34:39 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1106
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1106
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:318694
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Barbara K." <b...@i...pl> napisał w wiadomości
news:gjbbpf$2k4f$1@opal.icpnet.pl...
> Macie jakieś metody, żeby gotowane potrawy nie przyklejały się do dna
> szybkowaru?
> Ja zawsze mam problem z produktami typu groch, soczewica, pszenica...
> Teoretycznie można pewnie nalać więcej wody, ale kiedy gotowałam
pszenicę na
> kutię, wlałam jej na tyle dużo, że odrobinę kipiała, a pszenica i tak
się
> przykleiła.

Dolanie więcej wody nic nie pomoże. Mleko to prawie 90% wody, a kipi.
Podczas gotowania grochu lub fasoli kipi "roztwór" białek.
Sposób na szybkowar jest prosty: zagotowujesz aż zacznie dobrze syczeć
i zdejmujesz z palnika (albo z płyty, czy na czym tam gotujesz). Potem
ewentualnie zagotowujesz jeszcze raz i zostawiasz bez ogrzewania aż
ciśnienie opadnie, ale jedno dobre ogrzanie i gotowanie przez 5-10
minut powinno wystarczyć.