On Wed, 25 Apr 2001 14:47:41 +0200, "Monika Bacińska-Wojewódka"
<m...@p...pl> wrote:

>Co to jest tamarind????
>
>:-) Monika
>
tamarynda. rosnie na drzewie, tzn jest to drzewo. Tropikalne.
Bardzo ladne - liscie ma jak akacja, troche. A owoc jest jak taka
fasola jakas. Brazowe, aromatyczne. Znalam w Nigerii jedna osobe
(Europejke), ktora to namietnie zula - miala drzewo pod reka, w
ogrodzie.
Owoc z tego jest dodawany do roznych potraw, w zasadzie w kuchni
indyjskiej, karaibskiej, nie jestem pewna co do Ameryk..
Do Europy weszlo to poprzez wlasnie wplywy tzw "kolonialne" ,
podobno jest jednym ze skladnikow Worcestershire sauce, jest tez
w roznych chutneys.
Trudno opisac aromat.

Krysia
K.T. - starannie opakowana