Użytkownik Izis_ napisał:
> Kochani,
>
> nadeszla pora na wloskie :) Wiem, ze to dziwnie brzmi bo wszyscy w przed
> swiatecznym ferworze :) a ja tu o wloskim ale moi znajomi na nasze cykliczne
> spotkania zazycyzli sobie wlasnie tak po wlosku :) W zwiazku z tym czy ktos
> moze mi podac przepis na spagetti carbonare (nawet nie wiem czy tak to sie
> pisze) bo moj mezczyzna zazyczyl sobie wlasnie takie wiec specjalnego wyboru
> nie mam :) Szukalam w googlach ale nie znalazlam niczego konkretnego :(
>
> Przy okazji, jako ze deser juz mam w planach to chcialam zapytac jaka
> przekaske mozna zrobic po wlosku, taka zeby znajomi nie siedzieli przy
> pustym stole podczas oczekiwania na spagetti oraz po nim. Jakies pomysly?
>
> Bede wdzieczna. Bardoz nawet.
>
> serdecznie pozdrawiam
> Izis_
>
>
Hej Izis :-)
A ja Ci napisze przepis mojej siostry :)
Jest bardzo podobny do przepisu Bozenki (chyba :o))

Potrzeba: boczek, oliwe, smietane, ser parmezan, sol, bialy piperz,
jajko no i makaron.

W garze nastaw wode na makaron.
Na patelni wytop boczek na dosc chrupiaco zloto. W miare mozliwosci zlej
wytopiony tluszcz.
parmezan zetrzyj na drobnej tarce na takie wiorki drobne.
smietane wymieszaj z jajkiem. dopraw sola i bialym pieprzem.
gdy makaron sie ugotuje i bedzie odecdzony wlej mieszanine jajka i
smietany. tej mieszanki ma byc tyle by delikatnie oblepila makaron ale
zeby nie plywal w sosie czyli standard wloski.
wazne by wylac te miksture na goracy makaron zeby jajko sie scielo ale
wazne tez by zamieszac...zeby nie miec jaja sadzonego ;)
nastepnie jak z leksza przestygnie wsypac parmezanu(tez z umiarem) i
boczek, delikatnie wymieszac. jesli za malo pikantne to dodaj ciutke
pieprzu ale zeby gorzkie nie bylo, aha - nie musze chyba pisac ze swiezo
zmielony bedzie najlepszy ;) mozna tez dodac troche galki jak ktos lubi.

do tego biale winko i pychota. :-)

--
* Justyna - walkie!
* http://walkie.cegla.art.pl & http://shanties.art.pl
* http://www.banana.szanty.pl/przs/grupa/index.php?act
ion=pokaz&id=25
* Nawet ząb bywa wstawiony!