<m...@U...pl> napisał w wiadomości
news:d0crmq$ofn$1@inews.gazeta.pl...
>> warzywna i brokuły w galarecie.
>
>
> gagatko a jak robisz brokuly w galarecie?
> MadziaK

Gotuję spory bukiet brokułów w różyczkach - ale al dente, odcedzam
zachowując wodę i przelewam zimna wodą. Do wywaru dodaję śmietankę (słodką
9%) i doprawiam w zależności od fantazji (estragon, bazyli, tymianek,
czosnek granulowany, pieprz, sól) wsypuję ok. 2 łyżek żelatyny, czasem
trochę więcej , i podgrzewam aż do rozpuszczenia. Do miseczki daję brokuły i
zalewam galaretką.
bardzo lekkie urozmaicenie!
pozdr
gagatka