"darkblue" <n...@n...pl> wrote in message
news:etkd4i$o0v$1@news.task.gda.pl...
> w prawdziwym woku pokrywek sie nie uzywa :)
> poniewaz na stozkowym dnie plomien z palnika moze spowodowac przypalenie
> potrawy, nalezy ja czesto mieszac. a w takim przypadku pokrywka staje sie
> zbedna.
> chyba ze mowisz o pseudo wokach z plaskim dnem


Nieprawda. Kazdy wok powinien miec przykrywke i w Chinach ja ma... W woku
przeciez nie tylko sie smazy ale takze dusi, gotuje i - przede wszystkim -
paruje, np. ryba czy warzywa parowane na bambusowym koszyczku w woku to
bardzo czeste dania w pewnych kuchniach chinskich. A do tego potrzebna jest
przykrywka. No i te z plaskim dnem to wcale nie "pseudo woki" tylko po
prostu inne, nota bene czesto uzywane w samych Chinach...

--
><eM eL><Washington, D.C.><