Netusia <n...@p...onet.pl> wrote:

> Jaro wrote:
> >
> > Mam problem z zupą cebulową. Zazwyczaj wychodzi czerwona gdyż jednym ze
> > sk"adników jest piree z pomidorów. Wcześniej aby zmienić jej kolor na
> > brązowawy dodawa"em grevy browning. Teraz nie mam do tego dostępu. Czy można
> > to zrobić w jakiś inny sposób nie zmieniając przy tym zbytnio smaku?
>
> A sama przyrumieniona cebulka nie daje tego koloru? Mi zawsze wychodzi
> piekna zloto-brazowa, pomimo iz nie dodaje nic poza cebula (pomidory?
> nie probowalam, nawet nie wiedzialam, ze mozna ;-))
> Pozdrawiam


Wlasciwie co to za zupa cebulowa, ktora ma byc brazowa? Jaki to przepis
i skad pochodzi?

Wladyslaw